東京ラーメンショー2015☆第1幕

☆もるがん☆

2015-10-23

今年も行って来ました！！

生憎の曇り空でしたが、飲食テントはなかなかの盛況ぶり。ささっと席を確保して、良さそうなお店の列に並びます。チケットが駅から駒沢公園に向かう途中のセブンイレブンで入手済み。あ、複数のメニューの情報が上がってますが、シェアしてますので～ｗ

高田の馬場ラーメン連合

「うぉりゃぁ！」と気合の入った声と共に作られるまぜそば。名古屋に本店を置く台湾まぜそばの発祥の店「はなび」と姉妹店「こころ」が中心に高田の馬場ラーメン連合とコラボで出店。

台湾まぜそば

何故、名古屋で生まれたのに”台湾”なのか謎なのですが。極太麺でこってりとした上にピリ辛、普通のラーメンとは別の次元。辛いのが苦手な人はダメでしょうが、これはこれで好きになる人がいるのも頷けます。

Ramen Jun Frankfurt

ドイツのフランクフルトにあるラーメン屋さんだそうです。女性店員さんはラーメンショーのためにフランクフルトから日本へ。ドイツでもラーメンが食べられるとは、ラーメンのグローバル化も凄いですねえ。

とんこつラーメン～ドイツ編～

とんこつと昆布出汁にポルチーニの旨味を添えて。チャーシューの代わりにベーコン、追加トッピングでソーセージ。だから見た目はドイツなのですが、とんこつは日本のとんこつと遜色ないのですよ。こういうラーメンが食べられるのなら、ドイツに行ってもイイかも！

さて・・・ラーメンの後は・・デザートタイム！

雪うさぎ

今年はスイーツのお店はないらしい。寂しいです。でもかき氷は健在でした！国道246を渋谷方面から二子玉川方面に向かい、桜新町の手前の二叉に分かれる旧道側にあるお店。稲川淳二の焼肉屋の建物です。オリンピックにちなんで五色のメニューなのだそうですよ。こめかみへの衝撃を防止するため、あえてキンキンにせず、-5℃に戻して削るふわふわのかき氷。シロップも自家製だとか。