東京ディズニーランドホテル☆カンナで昼食

昼食は東京ディズニーランドホテルの「カンナ」に予約。



エッセンス・オブ・スタイリッシュキュイジーヌをうたうレストランです。



予約時間が近づいたので、ホテルの方に移動。



こちら門の傍らにあるミニーのトピアリー。



リゾート気分を盛り上げる吹き抜けのロビー。



華やかながらも落ち着いた店内。TDRの可愛さとは一線を画す大人の空間。



本日は「プレジャーズ･オブ･ザ･テーブル“オータムワインペアリング”ランチコース プレシャスカンナ」



プレジャーズ・オブ・ザ・テーブル

ハロウィンをイメージしたノンアルコールのカクテル。三日月に見立てた洋梨にミッキーが。



ベリーシャワー

グラスに仕込まれたイルミネーションがキラキラと輝きながら色を変えるノンアルコールカクテル。




酢橘のジュレを纏ったマグロのレアグリル　　茸風味のホワイトバルサミコソース



ジャガイモベースの紫イモのスープ



サーモンのポワレと茗荷のフリット　山椒とレモンタイムの香るフロマージュソース

皿のふちに置かれた山椒塩がカリッと焼かれた皮に合います。



牛ランプのグリル キャベツとバターナッツのブレゼ　　ＸＯ醤と白味噌のディップを添えて



トマトのグラニテとコンポート 焼き茄子のアイスと共に

デセールに野菜尽くし、後味をリフレッシュさせてさっぱりと。



適度に新鮮で的確に美味しい、エル・ブジからの世界的な流れの料理、気さくに話かけてくれるサービス。良い時間を過ごせました。





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