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黄金色の豚 SPF霧島純粋豚のとんかつ御膳

☆もるがん☆

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こちらは120g。

店内はカジュアルで明るい雰囲気。以前は同じロイヤルの軽食中心のお店だったので、その時の内装を流用した感じです。

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SPF霧島純粋豚は、霧島高原の大自然の中で徹底した衛生管理のもと抗生物質を一切使わず飼育した健康な三元豚。この豚肉の特徴は赤身部分がジューシーで保水性が高く旨味が肉にしっかりある所。確かに柔らかくて美味しかったです。

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ごまを自分でするタイプです。ソースとキャベツのドレッシングは小分けの容器に入ったものを持って来てくれます。

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味噌汁は赤だしのしじみです。赤だしいいですよね、脂っぽくなった口の中を赤だしの渋みがリフレッシュしてくれます。しじみの滋養も体に染み渡る。

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羽田空港第1ターミナル、今はいたる所がクリスマスでした。

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